Pure origine Criollo, intense et très aromatique. Sans lécithine.

Ce chocolat Grand cru est élaboré artisanalement à partir des fèves de cacao par la chocolaterie Morin dans la Drôme, en "bean to bar" à partir d'un mélange des fèves Criollos de tous les producteurs de la coopérative Pangoa. La diversité des terroirs, des méthodes de culture et des sous espèces locales de Criollo, confère à cette tablette des arômes complexes tels que les agrumes, la framboise, la cerise noire, la pomme et la banane, en plus du croquant de la noisette caramélisée.

Du sucre de canne blond est utilisé dans cette recette pour garder intactes les caractéristiques gustatives du cacao.

Chocolat noir 70 % de cacao, 15 % de noisettes grillées et caramélisées, sucre de canne blond, biologique. Excellent pour le goûter des petits et des plus grands. Très parfumé.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne blond, noisettes grillées et caramélisées 15%, beurre de cacao

Une gamme de chocolats certifiée commerce équitable par le système SPP "Simbolo de los Pequenos Productores", un label qui appartient aux producteurs.

Disponible en tablette de 100 grs.

Agriculture Biologique du Pérou.

Pour en savoir plus : www.spp.coop

Emballage recyclable : papier à recycler