COLOMBIE. SUD DU CAUCA.

Pure origine de Colombie, le café Colombie Corsuca Cauca Bio, donne un café long en bouche aux saveurs chocolatées, d'agrumes et de miel, puissant et crémeux avec un bel équilibre. Ce café équitable et issu de la culture biologique provient d'une coopérative de 1400 familles, Corsuca qui cultivent ce café en agroforesterie entre 1300m et 1700m, un terroir idéal pour un Grand Cru d'altitude.

Ce café pousse à l'Ouest de la Colombie, dans le Sud de la région de Cauca.

Le café vert provient de 11 organisations, regroupées dans la Coopérative Corsuca. La grande diversité de plantes et de fleurs assure à ce café des saveurs caractéristiques. Les cerises de café sélectionnées pour ce café Grand Cru sont les plus mûres pour garantir un maximum d’arômes. Cueillies à la main entre mai et juillet, les cerises sont travaillées par chaque producteur sur leur parcelle avant d'être contrôlée en qualité par la coopérative pour sélectionner différents types de cafés et assurer leurs traçabilité.

Sélection des variétés d’Arabica : Catuai, Bourbon, Gran Colombia, Caturra

Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01. Produit garanti sans OGM et non ionisé

Disponible en sacs de 250grs, 500 grs et 1Kg.

Disponible également en sacs de 100 grs, idéal pour le déguster et l'apprécier, découvrez notre offre " Cafés à Tester "

Une gamme de cafés certifiée commerce équitable par le système SPP "Simbolo de los Pequenos Productores", un label qui appartient aux producteurs.

Pour en savoir plus : www.spp.coop