Il gèle dehors ! L'aspect de cette création Genmaicha est aussi pur et beau que les flocons de neige à la fenêtre. Une composition d'ingrédients hivernaux simples comme de l'anis étoilé , du gui, une poignée de cubes d'ananas confits et une pincée de cannelle et de poudre de manuka- elle laisse la place au Genmaicha.

Les douces notes grillées au premier plan sont ici parfaitement complétées par des notes hivernales de cannelle, des nuances sucrées de miel et le goût unique de la fève tonka. Un plaisir qui nous accompagnera encore longtemps après les fêtes de fin d'année pendant toute la saison hivernale.

 2-3 minutes d'infusion

 75° - 80° C température de l'eau

 4-5 cuillère à cafè par litre