Thé Noir de Chine – Yunnan Pu-Erh
Thé Noir de Chine – Yunnan Pu-Erh
Plage de prix : 4,20 € à 16,80 € TTC
ASIE . CHINE.
La feuille, de couleur brun foncé à brun clair, développe un goût fort et épicé et, selon le temps de brassage, un arôme terreux et boisé. La tasse est d’un rouge profond.
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Les Pu-Erh ou Pu-Er sont des thés longuement travaillés pour en développer tous leurs arômes. Pour être qualifiés en tant que Pu-Erh, ce sont des thés dont les feuilles sont réhumidifiées après la fin du processus de fermentation afin qu'une autre phase de fermentation puisse avoir lieu ; ils sont appelés thés post fermentés. Après leur production, ces thés sont stockés dans des caves fraîches ou enfouis dans le sol pendant une à plusieurs années. La qualité que nous vous proposons est la plus populaire et la plus vendue au monde.
1-5 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre
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